Kein Brot, keine Pasta, keine Pizza: Low-Carb und No-Carb sind nach wie vor im Trend. Schließlich verspricht die Diät, ruckzuck einige überflüssige Kilos schmelzen zu lassen. Doch wie böse sind Kohlenhydrate wirklich? Die WZ hat nachgefragt.
Egal ob Weihnachtskeks-Bauch, ehrgeizige Vorsätze für das neue Jahr oder die Panik vor dem Sommerurlaub: Diäten, in denen großteils auf Kohlenhydrate verzichtet wird, haben immer Saison. Gelten Kohlenhydrate doch als Figur-Killer schlechthin. Der Nährstoff ist unter anderem in Getreide, Getreideprodukten, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Süßigkeiten sowie Honig enthalten.
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