Viele Hersteller verkaufen ihre Produkte mit Zuckeraustauschstoffen als"gesunde" Alternative. Doch der Schein trügt: Die Zuckeralkohole könnten laut diverser Studien schwerwiegende Krankheiten auslösen.Der Direktor für Innere Medizin I der Innsbrucker Uni-Klinik, Herbert Tilg, warnt vor der Verharmlosung von Süßstoffen. Studien legen nahe, dass auch die Zuckeraustauschstoffe Sucralose und Erythritol schwerwiegende Krankheiten auslösen können.
Innsbruck/Wien – Nach der Debatte um Aspartam, einem unter Umständen bei Menschen Krebs auslösenden Süßstoff, warnt der Direktor für Innere Medizin I der Innsbrucker Uni-Klinik, Herbert Tilg, vor zwei weiteren künstlichen Süßstoffen: Sucralose und Erythritol. Studien würden nahelegen, dass diese"Major Player" in einem Fall ein bestimmtes Krebswachstum beschleunigen und im anderen Herzinfarkt und Schlaganfall befördern, sagte Tilg.
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