Im Supermarkt: Auf der Suche nach dem Sonnenblumenöl

Rund um die Thaliastraße im 16. Bezirk hat man die Supermarktauswahl – Penny, Hofer, Billa, Spar oder Lidl. Während das Angebot und die Preise unterschiedlicher nicht sein könnten, vereint sie derzeit eine Sache: das fehlende Sonnenblumenöl."Das kommt nicht mehr", sagt eine Verkäuferin auf Nachfrage."Derzeit keine Lieferung", sagt ein Verkäufer eines anderen Ladens. Dass sie die Frage schon öfter gehört haben, merkt man.

Grund für den Mangel soll der Krieg in der Ukraine sein. Die weltweit wichtigsten Exporteure für Sonnenblumenöl sind Russland und die Ukraine: 2021 wurden weltweit 12,17 Millionen Tonnen Sonnenblumenöl exportiert. Die so viel zitierte"Kornkammer" Europas erlebt seit dem Einmarsch der russischen Truppen am 24. Februar eine humanitäre Katastrophe. Ein Viertel der ukrainischen Bevölkerung ist auf der Flucht.

Ganz so dramatisch sieht es aber Patrick Herz von Agrarmarkt Austria nicht. Denn Österreich importiere lediglich 0,13 Prozent seiner Rapsölimporte aus der Ukraine. Die Sonnenblumenölimporte Österreichs stammen zu 2,89 Prozent aus der Ukraine. Somit gebe es aufgrund der Pflanzenöllieferungen zwischen Österreich und Ukraine keine direkte Abhängigkeit. Österreich produziert auch selbst und bezieht zusätzlich Ware aus Ungarn.

Laut Handelsverband werden aber Lebensmittel aus der Ukraine in der Gastronomie eingekauft und verwendet, weil das günstiger ist – beziehungsweise war. Der Großhandelskonzern Metro bestätigt, dass der Verkauf von Sonnenblumenöl/Speiseöl limitiert wird."Neukunden dürfen keine Paletten kaufen, bei 10-Liter-Boxen von Speise- und Frittierfetten dürfen drei Einheiten gekauft werden", heißt es.

Fritz Gattermayer, Lektor zum Thema Weltagrarmärkte an der Universität für Bodenkultur, will beruhigen: In Österreich sei kein Versorgungsthema zu befürchten, denn Österreich importiert in vielen Bereichen weniger, als es exportiert. Zu befürchten seien Teuerungen.

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