Genuss-Trends 2020: Daran kommt kein Foodie vorbei

fürchten herkömmlichen Zucker wie der Teufel das Weihwasser. Daher gibt's auch immer mehr Alternativen. Dattelsirup, Süßkartoffelnektar und Mönchfruchtzucker boomen.Nachhaltige Produkte sind Pilze, die auf Kaffeesud wachsen. Gleich mehrere Produzenten haben sich indarauf spezialisiert, der heimische Markt scheint noch nicht gesättigt.

Soja-Latte war noch vor einiger Zeit ein trendiges Getränk, heute wird Soja-Milch immer stärker von Hafer- Reis- und Dinkelerzeugnissen abgelöst. Die Kunden fragen verstärkt nach, wie Ersatzprodukte zu Kuhmilch und Co. hergestellt werden. Soja ist ein hochindustrialisiertes Produkt, wird auf vielfach auf ehemaligen Waldflächen angebaut, ein Großteil davon ist genmanipuliert. Die Nachfrage zu alternativen Alternativen steigt.

Ich nicht, also bitte nicht von wir sprechen, weil es einige essen

fuxk kombucha! ich trink keinen scheissdreck!!!

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