Sie ist eine der ältesten Bäckereien in ganz Österreich. Doch jetzt schlitterte die Bäckerei Weinhäupl in Altheim in Oberösterreich in die Insolvenz. Die Gründe sind vielfältig.Im Hintergrund hört man die typischen Geräusche eines Kaffeehausbetriebes. Der lief in der Bäckerei Weinhäupl am Mittwoch weiter. Hinter den Kulissen allerdings herrschte Krisenstimmung.
Durch Corona und die Energiekrise steht unsere Branche vor schweren Herausforderungen, die sie so noch nicht erlebt hat.„Ich weiß noch nicht, wie es weitergehen soll. Aber wir wollen unbedingt weitermachen. Ich bin mit 54 Jahren zu jung zum Aufhören“, sagt der Firmenchef. „Bäckersterben“ ist ein Schlagwort, das auch Bäcker-Sprecher Reinhard Honeder kennt. „Ich will aber die Branche nicht schlechtreden. Es ergibt sich ein differenziertes Bild. Oftmals kommen durch die Krisen Fehler aus der Vergangenheit zum Vorschein.“ Er sieht weiter schwere Zeiten auf seine Berufskollegen zukommen. „In den nächsten Jahren könnten 20 Prozent der Betriebe zusperren.
futschi!
Putin ist schuld! Hat er selbst gepostet!
Nein: In den letzten Jahren und während der Corona-Pandemie ist jedoch mit einem Umsatzrückgang und einer Steigerung der Kosten ein deutlicher Kreditrückstand aufgelaufen, der mit den laufenden Einnahmen nicht mehr abgedeckt werden kann“
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