Pero no me malentienda, esas tortillas no han pasado por las manos de Marina Guzmán, para comérselas. Sino que a lo largo de casi 50 años ha hecho a mano cientos de miles de tortillas que son la delicia de los clientes de Los Cinco Puntos, en el área de Boyle Heights.
Conny Gómez, directora de Abuelitos de Boyle Heigts, dijo que esa organización que atiende a personas de la tercera edad, decidió hacerle un reconocimiento por los años de trabajo duro de la señora Guzmán. “Sus manos y su persona han sido bendecidas, y queremos reconocerla por eso”, dijo Gómez.una placa de reconocimiento a Marina Gómez.
Es la hora de la comida y los clientes llegan en busca de comida, especialmente tacos. Y entonces les pregunto, ¿qué es lo que les gusta? “Las tortillas, me dice Guadalupe García, una clienta de Los Cinco Puntos desde hace años. “Las tortillas les dan un toque delicioso a los tacos”. Pienso que debo comprobarlo y me compro entonces uno de carne asada y otro de carnitas.Sin duda la carne y la salsa es exquisita, pero todo lo realza la tortilla hecha a mano por dona Marina.
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