El mayor productor de huevos frescos de Estados Unidos informó el martes que ha interrumpido la producción en una planta de Texas tras detectarse gripe aviar en las gallinas de ese centro. Cal-Maine Foods, Inc., con sede en Ridgeland, Mississippi, dijo en un comunicado que aproximadamente 1,6 millones de gallinas ponedoras y 337.000 pollos —alrededor del 3,6% de su averío— fueron sacrificados tras detectarse la infección en las instalaciones del condado de Parmer, Texas.
La empresa afirma que no se conoce ningún riesgo de gripe aviar asociado a los huevos que se comercializan actualmente y que no se ha retirado ningún huevo. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los huevos manejados y cocinados apropiadamente son aptos para el consumo.
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