Bu ekmeğin tarifi tutturulamıyor! Ünü ilçe sınırlarını aştı

İlçede sadece meşe odunu kullanılarak yakılan taş fırınlarda, herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan un, tuz, su ve ekşi maya ile yapılan Kula ekmeğine ilgi her geçen gün artıyor. Kula'da 10 fırında üretilen yaklaşık 15 bin ekmek, ilçe sakinlerinin tüketiminin yanı sıra günlük olarak Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa gibi büyük kentlerden gelen alıcılara satılıyor.

İlçedeki ekmek üreticileri, ekmeğin sırrının kullanılan malzemelerin doğallığından, ustaların maharetinden ve ilçenin havasından kaynaklandığını belirtiyor.Kula Belediye Başkanı Hüseyin Tosun, yaptığı açıklamada, Kula ekmeğinin lezzetini, yörede yetişen buğdaylardan ve özel pişirme tekniğinden aldığını söyledi.

Tosun,"Bu tamamen ilçenin havasıyla alakalı bir durumdur. Bir dönem, İstanbul, Ankara ve Bursa'dan ekmek sanayicileri ilçemize gelerek ekmeğin yapılışını öğrenmek için buraya geldi, hatta buradan ekmek ustaları götüren sanayiciler oldu. Ustaları da götürseler, aynı malzemeleri de kullansalar, aynı lezzeti tutturamadılar." dedi.

İlçedeki 10 fırının günlük ürettiği 15 bin Kula ekmeğinin bir kısmının ilçede tüketildiğini, bir kısmının ise ilçe dışına pazarlandığını dile getiren Tosun,"Türkiye'nin her yerine ekmek gönderiyoruz. Bu faaliyetler devam ediyor, çalışan fırın ve üretilen ekmek sayımız her geçen gün artıyor." diye konuştu.

Kula ekmeğinin uzun raf ömrüyle ekmek israfının da önüne geçtiğine dikkati çeken 45 yıllık ekmek ustası Sait Keleş ise Kula ekmeğinin doğallığıyla pek çok ekmek türünden ayrıldığını, 15 günlük raf ömrüyle de ekmek israfını önlediği gibi girdiği hanelerde ekmek tüketiminde tasarruf sağladığını da sözlerine ekledi.

Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler

Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.

Bu kulaklar çok şey duyduKimi zaman iki devlet başkanının arasında görüyoruz onları, kimi zaman uluslararası toplantılarda kabinlerde. İşleri anında çeviri yapmak. Konferans Çevirmenleri Derneği’nin yayımladığı Bu Kulaklar Neler Duydu kitabında çevirmenler 50 yılda neler yaşadıklarını anlatıyor Herhalde toplum olarak onları...
Kaynak: Sabah Gazetesi - 🏆 22. / 51 Devamını oku »

'Bütün İstanbulluları bu güzel festivale davet ediyorum'AA Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Kazancı 'Anadolu Ajansı olarak böyle bir etkinliğin global iletişim ortağı olmaktan büyük gurur duyuyoruz. İnşallah daha nice seneler bu işleri devam ettiririz.' dedi. - Anadolu Ajansı bokherif Sarayın yancısı
Kaynak: ANADOLU AJANSI - 🏆 19. / 51 Devamını oku »

Bu Genel Kültür Testini Çözerken Telefon Hakkını Kullanacaksın!Senin için bir genel kültür testi hazırladık! Edebiyat, müzik, sinema, coğrafya, tarih gibi çeşitli alanlardan hazırladığımız 10 soruluk testten kaç doğru yapabileceksin bakalım!
Kaynak: Haberler - 🏆 6. / 63 Devamını oku »

Bu görüntüler tartışma yaratmıştı: Polis inceleme başlattıBu görüntüler tartışma yaratmıştı: Polis inceleme başlattı İstanbul Sultangazi'de tartışma yaratan görüntülerle ilgili polis inceleme başlattı. Alışkanlıklarını terk edemiyorlar. Bu olayın doğru olup olmadığını bilemem ama bu tür olaylar olmadan asla bir clio 100 km de 68 litre yakamaz... İncelenecek bir şey Yok , atılacak tekme var
Kaynak: Sözcü - 🏆 2. / 68 Devamını oku »

Bu hafta 7 film vizyona girdiJoaquin Phoenix'in başrolünde oynadığı 'Joker', başarısız bir komedyenin hikayesini beyaz perdeye taşıyacak.
Kaynak: TRT HABER - 🏆 12. / 53 Devamını oku »

Bu hafta 5'i yerli 7 film izleyiciyle buluşuyorSinemalarda bu hafta 5'i yerli 7 film vizyona girecek. Joaquin Phoenix'in başrolünde oynadığı başarısız bir komedyenin hayatını anlatan 'Joker' de izleyiciyle buluştu. - Anadolu Ajansı Ed Husain'in Amacı Nedir Dikkatle İzleyin İNGİLİZ DERİN DEVLETİ AJANI ED HUSAİN BAKIN KİMİN İSİMLERİNİ ZİKREDİYOR!!! VE NEDEN BAŞKANIMIZ SAYIN ERDOĞAN'I DESTEKLEMEMİZ GEREKİYOR BU VİDEO DA BULABİLİRSİNİZ HEMEN ACİLEN İZLENMESİ GEREKİYOR. OYUN ÇOK BÜYÜK!!
Kaynak: ANADOLU AJANSI - 🏆 19. / 51 Devamını oku »