Как приготовить шашлык без вреда для здоровья. Гастроэнтеролог назвал главные правила

Очевидное преимущество главного майского блюда состоит в том, что оно содержит много белка. При переваривании из него образуются аминокислоты, необходимые организму для жизнедеятельности, построения своих белков.Также мясо богато железом, причём в удобной и легко усваиваемой для организма форме. Оно является богатым источником витаминов группы В и цинка — это важные макронутриенты для поддержания здоровья.

«Чтобы минимизировать вред для здоровья, нужно соблюдать баланс между двумя рисками употребления шашлыка». Во-вторых, мясо не должно быть подгоревшим, поскольку такой метод приготовления повышает содержание опасных для организма канцерогенов. Таким образом, нужно создать условия, при которых шашлык не будет пережаренным снаружи и недоготовленным внутри.Углям или дровам нужно хорошо прогореть, а шампуры или решётку-гриль с мясом нужно ставить на мангал только тогда, когда угли покроются белым пеплом. И ни в коем случае не жарить шашлык на открытом огне.

Если угли начинают разгораться из-за стекающего с мяса жира, то шампуры или решётку-гриль нужно убрать, перемешать угли, а затем снова положить на мангал. Сильное пламя можно погасить водой или оставшимся маринадом.

Здоровье Рекомендации Питание

Россия Последние новости, Россия Последние новости

Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей

Врач Фарбер рассказал, как приготовить шашлык без вреда для организмаМаринад сокращает срок хранения мяса до 24 часов.
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »

Врач назвал способы похудеть к лету без вреда для здоровьяДо лета осталось совсем немного, и многие люди начинают активно приводить себя в форму к купальному сезону. О том, с чего нужно начать худеть к лету, и как делать это правильно, «Известиям» 2 апреля рассказала врач-гастроэнтеролог «ИНВИТРО», к. м. н. Светлана Ужевко.
Источник: Известия - 🏆 26. / 51 Прочитайте больше »

Какие продукты не стоит есть на завтрак: советы диетологаВрач-диетолог дала простые советы о том, что и когда можно есть на завтрак без вреда для здоровья, а каких продуктов лучше избегать.
Источник: - 🏆 33. / 51 Прочитайте больше »

Названы эффективные способы взбодриться за рулем без вреда для здоровьяВодители, которые чувствуют усталость за рулем, могут взбодриться без вреда для здоровья, выпив крепкий зеленый чай или съев апельсин. Об этом в беседе с корреспондентом «Газеты.Ru» рассказала врач-диетолог и терапевт Антонина Саволюк.
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »

Путин назвал главные правила для приезжающих в Россию мигрантовВ Россию для того, чтобы жить и трудиться, должны приезжать только те, кто уважает её традиции, историю и язык, что должно стать решающим принципом в...
Источник: IA_REGNUM - 🏆 13. / 63 Прочитайте больше »

Путин назвал главные правила для приезжающих в Россию мигрантовПрезидент России Владимир Путин на расширенном заседании коллегии МВД заявил о необходимости обновить подходы к миграционной политике.
Источник: - 🏆 33. / 51 Прочитайте больше »