Kopke apresenta conjunto original de vinhos velhos

Kopke , empresa de Vinho do Porto fundada em 1638 e que pertence ao grupo Sogevinus, acaba de apresentar um conjunto muito original de três vinhos velhos que tinha em cave. Um deles, o Very Very Old, enquadra-se na nova categoria de Vinho do Porto (com média de idade mais de 80 anos) e que muitas firmas estão a abraçar, tirando partido dos vinhos velhos de que dispõem. O trio — uma caixa com três meias garrafas — é completado com um Vermute e um Quinado , ambos com perto de 100 anos de casco.

Estes são, ainda que produtos marginais ao, vinhos muito originais porque não é habitual provar, e até saber da existência, de um Vermute com 100 anos e um Quinado com essa mesma idade. O Quinado foi um tipo de vinho que era muito consumido em climas quentes (África e Brasil) porque incluía quinino (daí o nome) bebido por isso como preventivo da malária. Era também apreciado como aperitivo, servido bem fresc

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