Kopke, empresa de Vinho do Porto fundada em 1638 e que pertence ao grupo Sogevinus, acaba de apresentar um conjunto muito original de três vinhos velhos que tinha em cave. Um deles, o Very Very Old, enquadra-se na nova categoria de Vinho do Porto e que muitas firmas estão a abraçar, tirando partido dos vinhos velhos de que dispõem. O trio — uma caixa com três meias garrafas — é completado com um Vermute e um Quinado, ambos com perto de 100 anos de casco.
A moda recente dos vermutes não pegou em Portugal, ao contrário do que aconteceu na vizinha Espanha. É sempre uma bebida de aperitivo, para ser servida bem fresca. Este Vermute agora apresentado terá sido feito no início do século XX mas dizem-nos que não foi possível descobrir a receita nos livros antigos da empresa.
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