Pekasam resipi anak Kedah laris di Kelantan - Utusan Digital

KOTA BHARU: Musim tengkujuh di Kelantan baru-baru ini ibarat durian runtuh bagi seorang pe­ngusaha ikan pekasam dari Kampung Berlian, Tumpat apabila hasil jualannya naik mendadak sehingga tiga kali ganda.

Sejak bah melanda November lalu, hasil jualan Pekasam Resipi Bonda yang diusahakan Hazura Abdullah, 41, mencecah RM3,000 sebulan berbanding sekitar RM800 hingga RM1,000 sebelum ini. Bercakap kepada Utusan Malaysia, Hazura yang membuka kios di Kelantan Authentic Lifestyle and Arts Sentral di Dataran Muhammadi, di sini berkata, pekasam itu diusahakan sejak lapan tahun lalu menggunakan resipi ibunya, Siti Fatimah Yaakub, 69.“Saya bermula dengan cara berniaga kecil-kecilan dulu. Selepas dapat permintaan menggalakkan termasuk pe­langgan dari luar Kelantan, saya bertekad membesarkan lagi perniagaan.

“Pada hari biasa saya hasilkan 10 kilogram ikan pekasam setiap tiga kali seminggu dan proses perapan mengambil masa hingga 30 hari. Sepanjang musim bah ini, saya perlu hasilkan 30 kilogram ikan pekasam setiap sesi,” katanya ketika ditemui di sini baru-baru ini. Hazura dalam pada itu memberitahu, jenis ikan air tawar yang dijadikan pekasam antaranya ialah lampam, sepat, puyu, haruan manakala jenis ikan air masin pula kerisi, selar kuning dan gelama.

Malaysia Latest News, Malaysia Headlines

Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.

Back to school for 281,721 students in Kedah | New Straits TimesNSTnation 281,721 students returned to school in Kedah today.
Source: NST_Online - 🏆 17. / 53 Read more »

Resipi mewah Lobster thermidor - Utusan DigitalResipi mewah Lobster thermidor
Source: UMonline - 🏆 27. / 51 Read more »

Kelantan Warriors berhempas pulas sebelum menang - Utusan DigitalKelantan Warriors berhempas pulas sebelum menundukkan Perak Bison. STL2022 sepaktakraw utusanmalaysia
Source: UMonline - 🏆 27. / 51 Read more »

Giliran Kelantan Warriors tumbangkan Johor Tigris - Utusan DigitalKehadiran Sobey menjadikan Kelantan Warriors amat digeruni musim ini.
Source: UMonline - 🏆 27. / 51 Read more »

Sempena ulang tahun ke-10 anak, ramai minta luluskan pengeluaran RM10k KWSP - Utusan DigitalBacalah ruangan komen YB. Semoga ada membawa sinar kebahagiaan kepada yang memerlukan. Useless. Minta,minta luluskan 10k one off kwsp ,lepas ni bila dh diluluskan minta lg one off 15k pula,lagi asyik one off dlm kwsp saja,tiada lain ikhtiar,berbagai pilihan bantuan kerajaan diberikan termasuklah kwsp.Kerajaan salurkan berbagai bantuan demi rakyat ketika covid19. Mane die pedulik
Source: UMonline - 🏆 27. / 51 Read more »

Ibu pukul anak sampai mati sebab buang air dalam seluar - Utusan DigitalTahun lalu, kes hampir serupa di Surabaya sebab anak tak sengaja buang air besar dalam seluar
Source: UMonline - 🏆 27. / 51 Read more »