INDUSTRI makanan halal kini berkembang dengan pesat di peringkat global dan Malaysia berdiri sebagai salah satu peneraju pasaran dunia. Industri halal global dianggarkan bernilai AS$2.77 trilion setahun dengan pasaran Malaysia sendiri bernilai AS$9 bilion .
Pun begitu, dasar permohonan sijil halal di Malaysia masih bersifat sukarela. Halal bukan sahaja meliputi proses penghasilan makanan dan produk tetapi juga pengangkutan, penyimpanan serta pemprosesan bahan mentah, penyajian dan peruncitan. Sementara kesalahan kedua dan berikutnya boleh didenda tidak melebihi RM5 juta atau lima tahun penjara atau kedua-duanya sekali.