Media cucharada de comino en polvoSofreír en una olla a fuego alto con aceite.Tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos. Notarás que las verdura sueltan sus líquidos gracias a la sal; dejar que se consuma completamente.Licuar hasta que quede un puré terso.
Regresar la pasta a la olla y dejar que se reduzca completamente a fuego alto, revolver constantemente por 10 minutos.Puedes guardarlo en un frasco y refrigerarlo o hacer cubitos para congelarlos y que te duren 6 meses. Si quieres hacer cubitos, puedes colocar la pasta en un una bandeja para hielos y meterla al congelador.Que no son nada más que caldos preparados con huesos animales o residuos vegetales. Los hay de todo: pescado, res, pollo y verduras.
A pesar de que no existe algún estudio científico concluyente que respalde al 100% los perjuicios de comer glutamato en grandes cantidades, sí existen reacciones conocidas como
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