es una planta herbácea que crece y perece en el trascurso de un año; debido a su corto ciclo de vida, se le clasifica como planta anual. De acuerdo con la fundación científica Dr. Antoni Esteve, esta especie se caracteriza por su tallo rígido con pocas ramas, sus hojas distribuidas en grupos de tres y sus flores en tonos amarillos o blanquecinos.
Su fruto es una vaina cuyo interior contiene entre 10 y 20 granos de color marrón claro; por esta razón, se considera una plantason planas, con una forma ligeramente cuadrada, un surco en la parte central y bordes redondeados. Son muy duras al tacto, pero pueden ablandarse si las sumerges en agua; de este modo, se hinchan y se desprenden de la cáscara. Por dentro, tienen una consistencia viscosa gracias a la presencia de mucílago, una sustancia similar a la baba de nopal.recuerda a la miel de maple pero es más amargo, así que podrían desagradarte cuando las pruebes por primera vez.
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