El conductor, empresario e impulsor de la cocina mexicana, Enrique “Quique” Cervantes consideró que los hermanos Martínez, integrantes del grupo Yahritza y su Esencia, deberían ver la serie La ruta del chile, para que se den cuenta de la riqueza de la gastronomía mexicana y le den una oportunidad a la comida picante.
“Este programa es una manera bonita de presentarle a los extranjeros el país, pero además de una manera muy respetuosa y presentamos las historias de vida de todas las personas que están involucradas en su producción”. El hecho de que se hayan elegido los estados de Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Estado de México, Michoacán, Jalisco y Ciudad de México se debe a que entre ellos se encuentran desde el mayor productor de chile del país, hasta el centro de distribución más grande a nivel nacional e internacional.
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