un lugar muy concurrido por la gente de Piedras Negras, Coahuila, y por los turistas estadounidenses por su ubicación cerca de la frontera.
Muy cerca de este lugar se encontraba una base aérea del Ejército de Estados Unidos, por lo que los soldados y sus familias solían pasear por la ciudad. Así fue como un grupo de mujeres llegó al restaurante para pedir un refrigerio en un horario en el que el chef no estaba en el lugar.
La receta fue transformándose hasta que en 1976 comenzaron a venderse nachos cubiertos de queso amarillo líquido en el Arlington Stadium, en Texas; así se convirtió en una de las botanas preferidas de los estadios aquel país.Google recuerda a Nacho Anaya con un doodle A 124 años del nacimiento de Ignacio Anaya García Google le rinde homenaje a esta deliciosa creación con un
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