La directora considera que este momento en el que México enfrenta la pandemia de Covid-19, es el indicado para exhibir el documental, pues este país, con 12 millones de diabéticos y con más de 105 mil muertes por diabetes al año, según las más recientes estadísticas al respecto, se ve severamente más afectado que otros por la asociación fatal que existe entre diabetes y coronavirus, lo que, a su vez, revela que la tragedia ya estaba aquí.
El documental se centra en el alto consumo de bebidas azucaradas como causa fundamental del problema de diabetes, destaca como se han arraigado estas bebidas en la cotidianeidad, permeando incluso las tradiciones más populares en las que ya se consideran parte del culto a la vida y a la muerte. Contiene interesantes testimonios de expertos en política alimentaria mexicana y activistas de salud pública.
Jim Krieger, fundador y director ejecutivo de Healthy Food America y profesor clínico en la Universidad de Washington, considera que la cineasta Karen Akins muestra hábilmente en su documental “la lucha épica en la cultura mexicana con entrevistas convincentes e imágenes impactantes”..
En una parte del documental aparece el actor mexicano Héctor Bonilla, quien, por estar convencido de que la diabetes es un mal que se puede erradicar acabando con la producción de refrescos azucarados, participó en el equipo de cineastas dirigidos por Akins.
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