. En 2020, la producción de chile verde en México se incrementó 2.7 por ciento, al sumar tres millones 324 mil 260 toneladas, lo que mantiene al país como el segundo productor mundial y con creciente aceptación en los mercados internacionales, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural .
Chihuahua es el principal estado productor de chile verde. En 2020 cosechó 723 mil toneladas que generaron cinco mil 11 millones de pesos, lo que implicó un incremento de 18.5 por ciento, respecto de 2019. El consumo per cápita en el país es de 17.2 kilogramos, mientras que su participación en la producción nacional de hortalizas alcanza 20.6 por ciento.
Las más de 100 variedades disponibles se concentran en 25 grupos de verdes y 10 de secos, entre los que destacan el jalapeño, poblano y serrano; los considerados dulces, como el morrón.
A! Pero un detalle no superan en sabor al de Chiapas,Veracruz, oaxaca,campeche(zona de la candelaria) y secos no salen cascarudos como chipotles. Y! Ahumados son una delicia
Y y restaron hectáreas al cultivo de melón por eso ya es una fruta fina por su alto costo ni modo
Yo soy como el chile verde Llorona.....
Con razón horridibujos
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