"Nos tomará 15 años recuperarnos”. Con estas palabras, Marco Buendía, presidente de la Canirac en la Ciudad de México, da cuenta de la dimensión de la crisis que enfrenta la industria restaurantera en el país, la cual no se resolverá cuando termine la pandemia de coronavirus .
“La industria de servicios completa está en la lona. Tratamos de sensibilizar a diferentes actores de la sociedad sobre lo importante que es, no solo para la economía, sino para las familias que dependen de ella”, agrega Craig. En una industria que genera 2.14 millones de empleos, los establecimientos intentan derogar el pago de la renta y los impuestos para poder cumplir sus compromisos salariales con los trabajadores •el gobierno pide no despedir a nadie•, al tiempo que llevan a cabo distintas campañas para obtener ingresos extra. Aquí algunas de sus propuestas.
Sin embargo, esta es una labor titánica para cualquier negocio que no está abierto al público. En el caso de Tintorera, la apuesta es pagar la mayor parte del sueldo a sus empleados durante el mayor tiempo posible. “Sin apoyo gubernamental, nosotros no aguantamos pagar sueldos completos”, dice Craig. Añade que Tintorera tiene una nómina de cerca de 4 millones de pesos mensuales, la cual ha bajado a 2 mdp con la reducción de las jornadas laborales.
No obstante, los dueños determinaron que pueden mantener los pagos a sus trabajadores durante tres meses, con un esquema de reducción que implica pagarles 100% de su sueldo el primer mes, 70% el segundo y 50% el tercero. “Esperamos que tres meses sean suficientes. Si el problema se va a seis tendremos que jalar más inversión, porque los empleados no pueden ser los más afectados”, dice Rodrigo Hassey, socio de este grupo restaurantero.
Se va a ir a la quiebra total la industria”. “Al no querer hacer nada con los impuestos, te dejan en una situación muy complicada como persona física o como empresa. ¿Qué hago? ¿Le doy ese dinero a mi gente o al gobierno para que se lo dé a los partidos?”, reprocha Roberto Craig.
Como el mundo entero!
Han de ser los únicos 💪🏻💪🏻 nada más hablan de estos ogetes.
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