transformación profunda del sistema alimentarioPrecisó que lay de carestía alimentaria y de insumos químicos abre la posibilidad de atender la necesidad urgente de realizar esta transformación.de la pandemia, por la recuperación económica del segundo semestre de 2021 –que propició la carestía de la energía fósil— y por el conflicto bélico en Europa del Este.
, en donde expuso que las actuales formas de producción, regidas por la revolución verde y por las multinacionales de alimentos, están en decadencia y colapsando. “Están llegando a su punto terminal, pues no son capaces de generar los alimentos que la población necesita y, al mismo tiempo, provocan daño ambiental, calentamiento global y desigualdad entre regiones, países e individuos”, afirmó.destacó que todo lo que se hace en el medio rural como es la producción agrícola, ganadera, transporte de insumos y alimentos, propicia una tercera parte de los gases de efecto invernadero , lo que ha estigmatizado al sector.
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