‘뚱크림치즈약과쿠키’는 연일 품절 전통 디저트인 약과가 특유의 단맛을 활용해 쿠키, 도넛 등으로 재탄생하면서 국내뿐 아니라 해외에서도 인기 제품으로 자리잡고 있다. 단팥과 쌀 등 한국인들에게 친숙한 식재료를 넣은 디저트와 음료, 주류에 대한 소비자들의 관심도 높아지는 모습이다.
SPC삼립이 생산하고 계열 브랜드인 던킨이 출시한 ‘허니 글레이즈드 약과’ 또한 올 초에 출시한 이후 2개월 만에 누적 판매량 100개를 돌파했다. 허니글레이즈드 약과의 경우 연초 대비 지난 1일 기준 평균판매량은 2.5배 가량 늘었다. 파리바게뜨의 디저트 ‘약과타르트’는 지난 3~9월 누적 50만 개가 팔렸다. 롯데웰푸드 관계자는 “최근 프리미엄 막걸리를 선호하는 젊은 소비자에게 인기를 얻고 있는 배상면주가의 ‘느린마을막걸리’와 프리미엄 빵을 만들겠다는 롯데웰푸드 ‘기린’의 시너지 효과를 기대하고 있다”고 말했다.
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