중국 음식 지고 '중동 디저트' 뜬다...두바이 초콜릿·라바삭 인기

최근 가장 화제가 되고 있는 중동 디저트는 일명 '두바이 초콜릿'으로 불리는, 두바이의 디저트 브랜드 '픽스 디저트 쇼콜라티에'가 제조·판매하는 초콜릿 제품이다. 속은 카다이프를 버터에 볶아 피스타치오 크림과 섞은 필링으로 채우고, 겉은 물감을 뿌려놓은 듯 알록달록한 무늬로 뒤덮은 이 초콜릿은 예상과는 다르게 바삭한 식감을 자랑하기로 유명하다.

두바이 초콜릿의 인기는 해외에서 먼저 시작됐다. 픽스 디저트 쇼콜라티에와 아랍에미리트 인플루언서 마리아 베하라가 만든 ASMR 영상이 주목을 받은 것을 계기로, 트렌드에 민감한 국내에서도 삽시간에 두바이 초콜릿 열풍이 불기 시작했다. 한 수입업체가 발 빠르게 움직이면서 국내에서도 두바이 디저트를 만나볼 수 있게 됐다. 고급 디저트를 전문적으로 수입하는 고이인터네셔널은 지난 5월 두바이 현지 본사와 국내 독점 수입 계약을 마치고, 현재 수입 일정과 방식을 조율 중이다. 이 업체는 앞서 스페인의 고급 초콜릿 브랜드 판크라시오도 국내에 단독으로 들인 바 있다.

한 대표는 픽스 초콜릿을 수입하게 된 배경으로"우리나라처럼 트렌드에 민감한 나라가 없으므로 픽스 초콜릿 역시 우리나라에 가장 먼저 들어오는 게 맞다고 생각했다"며"픽스 초콜릿이 예정대로 한국에 진출하게 된다면 다른 나라들에 비해 빨리 들어오는 것이 될 것"이라고 전했다.

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