맥주는 마실 만큼 마셨다? 여기 '특별한 맥주'가 있다

"우리 이젠 맥주는 마실 만큼 마셨다"는 광고처럼 흔하디흔한 맥주는 이미 다 마셔본 소비자들. 그들은 분위기에 따라 음식과 어울리는 것, 진한 향과 맛을 추구하는 것, 가볍게 마실 수 있는 것 등 특별한 맥주를 찾기 시작했다. 그래서 찾게 되는 수제맥주, 주조방법에 따라 깊이있고 개성있는 맛을 만들어내는 맥주에 사람들이 열광한다.

함양에도 수제맥주를 생산하는 곳이 있으니 바로 하미앙. 하미앙 하면 머루와인을 기억하며 와이너리를 떠올리겠지만, 브루어리가 하미앙에 있다. 현재 하미앙 브루어리에서는 네 가지 맥주가 생산된다. 스타우트, IpA, 페일 에일, 세종. 에일 맥주 중 소비자들의 선호도가 높은 것으로 선택했다.하미앙은 5년간의 준비 끝에 올해 본격적으로 맥주를 생산한다. 이는 손성욱 팀장이 하미앙 브루어리를 맡게 되면서 가능해졌다. 자신도 맥주를 만들게 될 것이라곤 생각지도 못했다.말은 이렇게 했지만 손 팀장이 맥주를 처음 만든 날부터 지금까지 술맛이 변하거나 실패한 경험은 없다고 했다. 남들보다 손재주가 좋고 만들기를 좋아했다는 손 팀장은 자신도 모르는 적성을 찾은 듯하다."맥주 만들 때 중요한 부분 중 하나가 청결과 위생이죠. 방심하는 사이 오염균에 노출될 수 있는데 간호사를 하면서 위생관리가 습관처럼 몸에 배었어요." 하미앙 브루어리에서는 한 번에 500리터의 맥주를 생산한다.

이미 수제맥주의 매력에 빠져 있다면 하미앙 브루어리로 발길을 돌려도 좋겠다. 브로마스터 손성욱씨가 자신만의 레시피로 주조한 스타우트, IpA, 페일 에일, 세종 중 골라 마시는 즐거운 고민을 경험할 수 있을 것이다.

대한민국 최근 뉴스, 대한민국 헤드 라인

Similar News:다른 뉴스 소스에서 수집한 이와 유사한 뉴스 기사를 읽을 수도 있습니다.

백종원도 임창정도 뛰어들었다…막걸리의 이유 있는 변신CNN은 지난 5월 한국 막걸리를 차세대 대표적인 한류 상품으로 꼽았습니다.\r막걸리 술 한류 중국이 가만히 있을까? 이상순•이효리는 왜 안된다? 하시지? • 남자 바람 쫌 핀 것을 왜? 다들 호들갑떠냐? • 私生活不干涉의 原則 아닌가? • 옛날에는 妾도 몇 명씩 거느리고 살았는데? • ♀♂ 좋아서 죽고 못사는데? 당사자 말썽 없어면, 제3자는 잠자코 있어야 되는 것 아닌가!
출처: joongangilbo - 🏆 11. / 53 더 많은 것을 읽으십시오 »

'흑역사도 OK' 박용택, 유쾌하고 품격있던 피날레'흑역사도 OK' 박용택, 유쾌하고 품격있던 피날레 박용택 LG트윈스 영구결번 은퇴식 이준목 기자
출처: OhmyNews_Korea - 🏆 16. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

전체 가구의 62%, 토지 보유 중…개인은 36%가 보유 | 연합뉴스(세종=연합뉴스) 김동규 기자=우리나라 가구의 62%가 토지를 보유하고 있는 것으로 나타났다. 개인 기준으로는 36%가 토지 보유자였다.
출처: yonhaptweet - 🏆 17. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

“아파트 단지 전기 절감한 만큼 돈으로 환급”…에너지캐쉬백 전국 확대정부가 전기 절약을 위해 올해 초 시범사업을 했던 에너지캐시백 사업을 전국으로 확대합니다. 산업통상자...
출처: KBSnews - 🏆 21. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

[단독]검찰 직원 5% '성희롱 등 피해·목격'…대검, '익명신고' 활성화 노력검찰 직원의 5%가 ‘성희롱이나 성인지 감수성이 떨어지는 발언을 듣거나 목격한 경험’이 있는 것으로 3일 파악됐다. 그저 권력으로 한번 쓰러뜨리려고 애쓴다 애써
출처: kyunghyang - 🏆 14. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

하반기 출시 아이오닉 6·신형 그랜저…세단 전성기 다시 이끄나 | 연합뉴스(서울=연합뉴스) 박성민 기자=스포츠유틸리티차(SUV)가 강세인 국내 자동차 시장에 세단 신차가 잇따라 출시될 예정이다.
출처: yonhaptweet - 🏆 17. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »