월 매출 전년 동기 대비 40%↑ 지난달 31일 경기 성남에 위치한 현대그린푸드 스마트푸드센터. 위생을 무엇보다 중시하는 식품 공장답게 위생복과 위생모를 착용하고 전신을 소독한 뒤에야 생산라인에 들어갈 수 있었다.
현대그린푸드 관계자는"겉보기에는 일반 음식과 똑같지만 질환자를 위해 전문적인 영양 설계를 거친 '메디푸드' 메뉴"라며"포화증기오븐을 이용하면 잇몸으로 으깰 수 있을 정도로 식감이 부드러워 소화불량이 빈번한 암 환자가 부담 없이 섭취할 수 있다"고 설명했다.메디푸드란 적절한 영양 섭취가 필수인 암, 당뇨 등 환자들이 간편하게 식이 조절을 할 수 있도록 식품의약품안전처가 규정한 질환별 표준 제조기준에 맞춰 개발된 특수의료용도식품이다. 현재 국내에서는 당뇨, 암, 신장, 고혈압 5개 질환에 대한 메디푸드를 판매할 수 있다.
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