ヨーグルト好きが集まるコミュニティ「みんなのヨーグルトアカデミー」(https://yogurt-academy.com/)では、いつも食べているプレーンヨーグルトを、より自由に料理に使うことで日々の食卓をさらに豊かにするレシピの創出をめざし、「みんなの!ヨーグルト“愛”レシピコンテスト」を開催し、去る5月3日、フォレストゲート代官山にて最終審査会を行いました。
最終審査に残った5品の料理をワンプレートに用意し、参加者は実食した上でお気に入りの1品に投票します。事前申込した方を含め、一般のヨーグルト好きが約40名会場を訪れて投票を行った結果、グランプリは「混ぜて挟むだけ!ヨーグルト甘納豆クリームサンド」が選ばれました。 また、惜しくもグランプリを逃したものの検討した2品には特別賞が設けられました。タッパーに入れたままの“映えない”写真でエントリーし、ごはんにヨーグルトをかける斬新なレシピで参加者を驚かせた「ヨーグル丼」は「ヨーグルト愛は1番!で賞」を、2次審査に向けて事前に行ったSNS投票で、X(元Twitter)とFacebookの両方で1位を獲得した「ヨーグルト味噌漬け豚とトマトのガーリック炒め」は「SNS審査賞」を受賞しました。一次審査に残った5品は主食、副菜、デザートとバランスよくそろい、来場者にはワンプレートでさまざまなヨーグルト料理を楽しんでいただきました。寡黙にじっくりとヨーグルト料理に向き合う方や、料理は初めてという方も。試食しながらさらに別のレシピの展開案まで想像が膨らんで、隣の方々と楽しそうにヨーグルトトークをされているのも印象的でした。「みんなのヨーグルトアカデミー」としても、今後の発展につながる貴重なコンテストとなりました。また特別賞を含めた3名の受賞者には表彰状の他、SNSなどで使用できる「みんなの!ヨーグルト”愛”コンテスト」各受賞名アイコンをお渡しし、今後ヨーグルト愛を広
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