フルーツ＆生ハムのピッツァと夏野菜のピッツァ 5,940円予約の取りにくいイタリア料理店、東京・銀座。今回、店舗メニューにはないイタリアの代表料理「ピッツァ」にチャレンジし、落合務シェフの夏ピッツァが完成。麗しい美食を創作するシェフの感性が生んだ、フルーツと、夏野菜の2種をご堪能いただけます。
フルーツピザは、冷たいまま味わうとスウィーツのように爽やか、ベイクすると甘みと酸味が際立ってまた違うテイストとなります。冷やしても、温めたり焼いても、どちらも美味なフルーツピッツァです。旬香る夏野菜のピッツァは、濃厚ミートソースの上で夏野菜やチーズがおいしく絡み合い、オーブントースターでカリッと焼いてからお召し上がりいただきます。 海老と12種類の野菜 冷製ゼリー寄せ＆とうもろこしの冷製ジュレ 6,480円繊細であったり、力強かったり、素材の持つ魅力を余すことなく昇華させていく。それが、料理という食の文化を咲かせるのスタイル。その思いを器の上で表現した新たな一皿として、今回の“野菜のメインディッシュ”仕立てのギフトに。みずみずしく輝く12種類の野菜をひとつずつ丁寧に扱い、鰹だしの繊細な風味で調味しました。また、甘み豊かなとうもろこしを使用した冷製ジュレもセットで。涼やかでありながらも華やかな、夏のおすすめメニューです。 モワルー・ショコラ＆フリュイ...
美味しさの本質を求めて、原材料はどこまでもシンプルに。豚肉は、柔らかくきめ細やかで、澄んだ風味の脂が特徴の「認定山形豚」を使用。豚肉のほかに使用しているのは、塩・砂糖・香辛料のみ。本場ドイツ式製法で、天然ハーブを約６時間煮だした漬込液で肉の旨みを引き出し、国産山桜のおがとチップで熟練の職人が丁寧にスモークして仕上げます。ベーコンは脂の旨みが格別で、ロースハムはしっとりとした質感をご堪能いただけます。「八王子・磯沼ミルクファーム」東京ミルクコレクション ～乳牛別アイスクリーム～ 6,480円 ※送料込み・冷凍便東京で育った、４品種の牛のミルクをアイスクリームにしました。では、多品種の牛を1頭1頭愛情込めて育てながら、新鮮なミルクを原料にした乳製品をお届けしています。今回、東京で育った、４品種の牛のミルクの個性をいかしたアイスクリームをつくりました。「コールド・ストーン・クリーマリー」 アイスキャンディ８本セット 4,536円...
プレスリリース ニュースリリース 配信 サイト サービス 方法 代行 PR TIMES
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
ソース: pc_watch - 🏆 44. / 63 続きを読む »
ソース: PRTIMES_JP - 🏆 114. / 51 続きを読む »
ソース: PRTIMES_JP - 🏆 114. / 51 続きを読む »
ソース: sakigake - 🏆 88. / 51 続きを読む »
ソース: famitsu - 🏆 52. / 63 続きを読む »
ソース: PRTIMES_JP - 🏆 114. / 51 続きを読む »