高いのに宅配で爆売れ「ヤクルト1000」開発の裏側 | 食品

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【高いのに宅配で爆売れ「ヤクルト1000」開発の裏側】 店頭用の商品もスーパーやコンビニで品薄続く 東洋経済オンライン

ヤクルト1000は1本130円(税別)と、通常のヤクルトよりも高い。同社で業務部部長を務める小宮山光輝氏も、「今まで100円を超える商品は、そこまで売れてこなかった」と、驚きの声を上げる。

ヤクルト本社は、個人や企業を回って商品を販売する「ヤクルトレディ」による宅配用商品として、2019年10月からヤクルト1000の発売を開始した。関東1都6県から展開し、2021年4月からは全国販売に踏み切った。2022年3月期は1日123万本の売上を見込む。既存のヤクルト商品が伸びなやむ中、販売地域の拡大もあり伸び率は前年比2.9倍と既存商品と比べて高い。この販売好調を受けて、容量と価格を店頭用に変えたY1000を2021年10月から、コンビニやス-パーで販売。同商品は店頭で品薄状態が続く。 店頭品は、同じ棚に並ぶライバル品の容量との兼ね合いで110mlとした。 ヤクルト1000の開発にあたり、開発チームは既存商品との差別化を徹底した。ヤクルトには「シロタ株」という乳酸菌による腸内環境の改善機能がある。ここからヒントを得て、「近年の研究では腸と脳の関係が注目されており、腸内の健康を保つことがストレス改善に繋がるのではないかと思った」(開発部部長の西川賢氏)。

 

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爆売れなんだ… 自分買ってないけどな~

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