お正月の休みが明けて体重計に乗ると、明らかに体重が増えている、ということはないだろうか。こうした「正月太り」は、酒の飲み過ぎが原因で起こるのか。それとも、おせち料理などの食べ過ぎが原因なのか。そして、正月太りを解消するためには、どんな食材をとるといいのか？ 酒ジャーナリストの葉石かおりが、管理栄養士で大人のダイエット研究所代表の岸村康代さんに話を聞いた。特に正月は、「飲んでください」とばかりのアテが並ぶおせち料理がトリガーとなる。暖房の効いた暖かい部屋で、ゴムのパンツをはいて朝からおせちをつまみながら飲む酒といったらもう……。この甘やかし状態を三が日にわたって繰り広げるのだから、太らないワケがない。そして1月4日の朝、体重計に乗って悲鳴を上げるのが恒例となっている。
「おせちは、伝統的な日本の料理なので、ヘルシーなイメージを持つ人もいるかもしれません。でも実は、保存が効くようにしょうゆや砂糖を使って濃いめに味付けされているものが多く、糖分と塩分を多く含む料理なのです。糖分はご存じのように血糖値を上げ、中性脂肪をため込みやすくします。塩分をとり過ぎると、体は塩分濃度を一定に保とうとして、それを薄めるために水分をため込むので、むくみの原因になります。甘辛い味付けはお酒もご飯も進みますし、酔えば食欲に歯止めが利かなくなることも。『糖分＋塩分』は究極の太る味付けセットなのです」（岸村さん）「注意していただきたいのは、糖分、塩分だけではありません。脂質もです」と岸村さん。
両方とも有り！オマケ、ストレス太りも。
日経は暇なのか
両方。
正解を言うと 動かなさすぎじゃない？
こたつ
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