この日の同番組では「GW明け 体の不調を腸で解決「腸活」で注目 発酵性食物繊維」のタイトルで、発行性食物繊維を特集。ゲストの京都府立医科大学の内藤裕二教授が、発酵性食物繊維を取り入れることの大切さを力説した。
その上で、発酵性食物繊維を含む16種類の食材（もち麦、わかめ、オートミール、たまねぎ、ごぼう、のり、アボガド、にんじん、じゃがいも、煮豆、長いも、うどん、大根、キウイ、そば、にんにく）がボードに記され、最近1週間で16種類の中で食べた食材の数を、この日の出演者が答える場面があった。 タレント長島一茂とバイオリニスト廣都留すみれがそれぞれ7個、元テレビ朝日社員の玉川徹氏が5個と答える中、松岡アナの答えは「1個」。MCのフリーアナウンサー羽鳥慎一に「松岡さん1個、大丈夫？」と問われた松岡アナは、その1個は「うどんです」と笑顔で明かした。玉川氏が「この中で、うどんしか食べていないの？ 何を食べて生きているの？」と驚き、内藤教授も「絶望的ですね」と苦笑いする中、松岡アナは「私は、白米よりもうどんが好きで、うどんが主食なんです」と主張し「（他は）パスタとかを簡易的につくって食べてしまいます」などと、自身の食生活に触れた。一茂に「テレ朝の食堂には（うどん以外の食材を使ったメニューは）ないの？」と問われた松岡アナは「うどんがあります！」と、即答。松岡アナが語る強い「うどん愛」に、食生活のバランスを気遣った羽鳥が「まず、うどんにさ、のりをのっけてみようか。そこからスタートしよう」と話しかけると「のりを自分で持っておけばいい」（一茂）「わかめも入れられそう」（廣都留）「かき揚げをのっけると、タマネギもにんじんも…」（玉川氏）と、他の出演者からさまざまなアドバイスが続出した。...
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