ビールと相性抜群のタラのフリットのポイントは衣。薄力粉に冷やした炭酸水を加えることで、フワッと軽い食感に仕上がります。きゅうりと青唐辛子でつくるグリーンのサルサソースは、みずみずしくさわやかな味わいで、後味すっきり。唐揚げや肉のソテーのソースとしても使えます。.
ビールと相性抜群のタラのフリットのポイントは衣。薄力粉に冷やした炭酸水を加えることで、フワッと軽い食感に仕上がります。きゅうりと青唐辛子でつくるグリーンのサルサソースは、みずみずしくさわやかな味わいで、後味すっきり。唐揚げや肉のソテーのソースとしても使えます。
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