【365日豆皿つまみ】“タラのフリット きゅうりと青唐辛子のサルサ”|9月 ワタナベマキの秋の家つまみ。

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【新着】【365日豆皿つまみ】“タラのフリット きゅうりと青唐辛子のサルサ”|9月 ワタナベマキの秋の家つまみ。 お気に入りの豆皿に新しい味をひとつ盛って、食卓を少し賑やかに。9月は料理家のワタナベマキさんのレシピをご紹介。根菜やきのこ、果物な… casabrutus

ビールと相性抜群のタラのフリットのポイントは衣。薄力粉に冷やした炭酸水を加えることで、フワッと軽い食感に仕上がります。きゅうりと青唐辛子でつくるグリーンのサルサソースは、みずみずしくさわやかな味わいで、後味すっきり。唐揚げや肉のソテーのソースとしても使えます。.

ビールと相性抜群のタラのフリットのポイントは衣。薄力粉に冷やした炭酸水を加えることで、フワッと軽い食感に仕上がります。きゅうりと青唐辛子でつくるグリーンのサルサソースは、みずみずしくさわやかな味わいで、後味すっきり。唐揚げや肉のソテーのソースとしても使えます。

 

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