今どき「武蔵小杉」と聞いて「のどかな町」と思う人はあまりいないかもしれないが、開発が進んだ東京近郊で、訪れるたびにその変わりように驚かされる街もそうはない。そんな若い街、武蔵小杉にまた新しい施設「ＫＯＳＵＧＩ Ｇｒｉｌｌ Ｍａｒｋｅｔ」（川崎市中原区）が３月２５日にオープンした。
精肉や鮮魚、キムチやコメの直売所がそろったフードホールで、面白いのは精肉は焼肉カット、鮮魚は刺し身、コメは店内の客入りに合わせて数合ずつ炊き上げてもくれること。全卓にタブレットつきでドリンクの注文も可能。卓には無煙ロースターも埋め込まれている。オープンということで、様子を見に行ったら、想像を上回る楽しさだった。この日、精肉の「上原ミート」には和牛のゲタカルビやトントロなどの郊外型の焼肉店定番の肉はもちろん和牛のヒレやテール、ウルテのほか、ラムの肩ロースなどなど好事家垂涎の部位も用意されていた。
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