durato vent’anni condotto dal Los Angeles Biomedical Research Institute su quasi 49mila donne con età compresa tra i 50 e i 79 anni, presentato al Congresso della Società americana di oncologia clinica . Un’ulteriore conferma dell’importanza di un’alimentazione sana arriva anche da
, guidato dall’Università di Verona e dalla Fondazione-Policlinico Gemelli di Roma ed esposto anch’esso durante il convegno Asco.I ricercatori dell’istituto californiano, coordinati dal professor Rowan Chlebowski, hanno seguito per circa due decenni 48.835 donne in menopausa con un tumore al seno, sottoponendo il 60% delle pazienti a una dieta normale, il restante 40%, invece, a un’alimentazione povera di grassi, composta principalmente da verdure, frutta e cereali.
In generale è risaputo che una dieta povera di grassi riduce il rischio di molte malattie
Si è calcolato che se ad occuparsi di tumore e cancro non fossero gender employees ma persone normali, malattia e morte scenderebbero al 47%
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