Ci prepariamo tutto l’anno per questo momento. E quando arriva Natale sappiamo con esattezza cosa mangeremo: gli antipasti ricchi, le paste ripiene e le lasagne e i secondi tutt’altro che leggeri. Quello che ci manca, però, è un piano d’azione per i giorni che stanno in mezzo alle feste comandate.
Come fare a sopravvivere a quei giorni? La soluzione l’ha trovata Anna Villarini, nutrizionista e ricercatrice alla Fondazione IRCCS-Istituto Nazionale dei Tumori e autrice della rubrica «Menu Salutare» su Cook, con un menu ben pensato per non appesantire troppo il nostro organismo. E questi spaghetti integrali ai frutti di mare fanno parte di questo percorso
- le cozze in questo periodo vengono dalla Spagna e non acquisto prodotti alimentari importati, anche se costano di piu' acquisto solo prodotti Italiani
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