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Un caffè preso al volo, il panino nel sacchetto e la bottiglia d’acqua al distributore automatico: questa era il livello di ristorazione classica delle stazioni italiane. Ora prende piede sempre più, soprattutto nelle grandi città, una rivoluzione che trasforma le aree intorno ai binari in vere e proprie food court.
L’8 aprile sarà la volta della stazione Centrale di Milano a proporre un rinnovato luogo accogliente e sicuro per i milanesi e i turisti che visitano la città. La struttura, che aprirà l’8 aprile, è parte integrante dell'importante opera di riqualificazione di tutta l'area urbana esterna alla stazione che il Comune di Milano sta sviluppando con Grandi Stazione Retail e Ferrovie dello Stato.
A occupare i 4.500 mq dislocati su due piani con 200 mq dehor esterni oltre 25 botteghe del gusto con la migliore offerta gastronomica del territorio locale, regionale e nazionale: previsti un caseificio, botteghe diuno spazio per verdura e frutta con vendita di frullati e una macelleria di sola carne chianina. L'investimento previsto è di oltre 7 milioni di euro e impiegherà circa 350 addetti.
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