Mela: 7 benefici che ti “obbligheranno” a mangiarla tutti i giorni

Mela: nel Paradiso Terrestre era il frutto proibito, divenuto poi l’emblema del peccato originale e della tentazione, tanto che i latini le diedero lo stesso nome del male, cioè «malum». Simbologia a parte, la scienza della nutrizione si occupa da sempre di mele ed è impossibile, spulciando fra le centinaia di studi al riguardo, trovarne uno che non promuova questo frutto a pieni voti.

Questa ricerca, condotta nel 2011 e pubblicata sul British Journal of Nutrition, ha coinvolto 160 donne americane di età compresa tra i 45 e i 65 anni, divise in due gruppi. Nell’arco di un anno, il primo team ha mangiato 75 grammi di mele disidratate al giorno e il secondo 75 grammi di prugne secche.

In che modo? Lo ha rivelato uno studio realizzato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche in collaborazione con l’Università di Salerno. Queste sostanze antiossidanti ostacolerebbero l’espressione del Dna nelle cellule tumorali del colon che, a causa di questo «blocco», non si duplicherebbero.

Golden Delicious. Buccia gialla con tipica macchia rossastra su un lato, polpa molto dolce e succosa; ideale per preparare torte e marmellate.

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