facciamo cultura, siamo ambasciatori dell’agricoltura, siamo il motore del turismo gastronomico, facciamo formazioneche coinvolge il sociale. L’ospitalità e la ristorazione, l’arte e l’architettura, il design e la luce sonodella nostra identità. Negli ultimi cinque anni a Modena, grazie ad un micro ristorante come, sono nati oltre 80 b&b.
Per uscire da questa crisi senza precedenti,. La speranza è quella che ci mantiene in una condizione attiva e propositiva. La fiducia è credere nelle potenzialità personali e degli altri.. Oggi, senza liquidità, perché in tanti continuano a sognare con l’incasso giornaliero, molti non ce la faranno eLa mancanza di contante porta prima di tutto al mancato pagamento degli stipendi, poi dei fornitori, le rate dei mutui e infine gli affitti..
Nessuna idea, solo indennizzi e sgravi fiscali per i ristoratori.
Ma che ce ne fotte del fine dining!
Dite a Bottura che lo stimo come visionario della cucina è il mio chef preferito....ma la politica è un’altra cosa, anche se è Bottura non potrà influenzare nessuno non ha quel peso tale da essere ascoltato.
Meglio trasferisci all'estero, se aspettate Roma state freschi.....
Ne basta una....che cada questi governo illiberale e non eletto da nessuno e si vada presto a votare.
Dovrebbe essere all'estero dal dicembre 2016. E' quel Bottura lì?
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