Caro direttore, secondo l’ultimo indice dei prezzi alimentari della Fao, i beni agricoli primari a gennaio sono aumentati per l’ottavo mese consecutivo., fotografa quello che sta avvenendo in particolare con i costi di grano, soia e mais cresciuti sensibilmente. Sono aumenti con immediate conseguenze anche su filiere strategiche come quelle zootecniche, che riducono i ricavi, già difficili, soprattutto per i piccoli produttori.
che hanno raggiunto performance mai realizzate. Si tratta di finanza che scommette sul prezzo di beni essenziali, dove la grande maggioranza delle transazioni non si traduce in una effettiva vendita materiale. Dunque, economia virtuale che, con le piattaforme digitali, ormai non è più solo appannaggio dei grandi fondi, ma anche di migliaia di piccoli investitori.
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