Le nuove regole di una dieta sana secondo gli esperti

Esiste una dieta sana universale che farà stare meglio tutta la popolazione mondiale? Secondo un team di esperti americani, che hanno pubblicato i risultati dei loro studi scientifici su The Lancet, sì. Secondo gli scienziati, se tutto il mondo adottasse le loro regole di alimentazione entro il 2050 l'alimentazione dell'uomo sarà sostenibile e salutare allo stesso tempo.La dieta universale stilata dalla Commissione Eat-Lancet prevede l'assunzione di 2.

In parallelo gli esperti consigliano di aumentare il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, legumi, semi oleosi e pesce.Attenzione: la dieta di The Lancet non invita a eliminare gli alimenti di origine animale, ma di ridurli. Secondo gli esperti, infatti, una persona «in una settimana può arrivare a consumare 100 grammi di carne rossa e 200 grammi di pollame, mentre per latte e derivati può arrivare anche a 250 grammi al giorno».

quantitativo di carne molto più basso rispetto alla maggior parte delle nazioni prese in esame dalla commissione EAT». Chi vive in un Paese dell'area mediterranea ha la fortuna di conoscere i pilastri della dieta mediterranea e chi li segue può stare tranquillo. Secondo l'associazione europea dei trasformatori di carne , invece, la dieta proposta dal team di esperti americani «ripropone vecchi argomenti anti-zootecnia» e «distorce dati a fini ideologici». Secondo la Clitravi, lo studio della Commissione Eat-Lancet tralascerebbe l'impatto ambientale di altri settori, come quello dei trasporti arei.

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