Entriamo nell’autunno senza avere molte certezze, purtroppo. Né sul tempo, che oscilla tra caldo e freddo, né su quello che ci aspetta. Ecco perché l’unica soluzione che abbiamo è quella di agganciarci alle piccole certezze di ogni giorno. Piccole cose quotidiane, che rendono la normalità eccezionale. Sempre e comunque. E quindi anche noi dici siamo rifugiati in quello che più ci piaceva e confortava.
Per il menu healthy, le ricette per combattere la sindrome metabolica studiate dalla nutrizionistae realizzate dal team di Laura Spinelli, Alessandra Avallone e Stefania Aledi. La mia rubrica «La cucina delle donne» è dedicata alla prima food writer del, Amalia Moretti Foggia, alias Petronilla. La cuoca del quotidiano, come è spesso ricordata, aveva un istinto eccezionale per raccontare la vita attraverso particolari, frammenti, cose banalissime.
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