chef de cuisine Karime López, l'unica donna premiata ieri con il prestigioso riconoscimentolo chef Massimo Bottura e il CEO di Gucci, Marco Bizzarri.
“Sono amico di Marco da più di 40 anni ed è incredibile sapere che quello che abbiamo creato assieme per la famiglia Gucci sia apprezzato. Alessandro Michele ha ideato un luogo incredibile, la sua passione e sostegno ci ha spinto a dare il meglio di noi”,“Quando le idee nascono dall’amicizia, portano con sé una forza incredibile, e questo è solo l’inizio della nostra avventura assieme”.
"Sono davvero contenta per tutta la brigata con cui ho lavorato a stretto contatto per quasi due anni, questo premio è dedicato a loro","Siamo entusiasti che la nostra passione abbia ricevuto questo importante riconoscimento. Continuerò a lavorare per migliorarmi e creare nuove, indelebili esperienze per i nostri clienti. Sono molto fiduciosa per il futuro”.
"Il menù creato da Karime prende ispirazione dai suoi viaggi ed esperienze gastronomiche internazionali, dalla multiculturalità della sua brigata, e dalla sua passione per l’arte e la musica","Lei ama reinventare la cucina tradizionale, creando un mix di piatti originali dal gusto inaspettato".
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