Il 6 giugno 2006 era una data strana per lanciare un nuovo progetto. Una data diabolica. Su un grande quotidiano c'era un titolo che diceva, tra virgolette, "è arrivata la fine del mondo". E invece era l'inizio. L'inizio di Giallozafferano. Oggi è uno dei siti più visitati d'italia, forse il più popolare in fatto di ricette di cucina.
Fu il compagno di Sonia, Francesco Lopes, che ai tempi aveva lanciato un sito web sulla tasse, a darle l'idea di aprirne uno sulle ricette. L'idea era rifare in Italia, in piccolo, quello che negli Stati Uniti faceva Martha Stewart che ai tempi era già una star assoluta. Sonia scelse il nome, Giallozafferano, come omaggio alla città in cui abitava, Milano; e scrisse le prime venti ricette.
"Col senno di adesso non lo avrei mai venduto, ma ai tempi ci servivano professionalità che non avevamo" dice Sonia. Nessun rimpianto però: nel 2015 ha lanciato un nuovo sito web e che cura con passione giorno dopo giorno per farlo crescere. "Alla fine qualunque cosa tu faccia, se senti di dover fare qualcos'altro non aver paura di lasciare quello che hai e ripartire: il rischio porta sempre qualcosa di positivo".
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