Alessandra Dal MonteCarme Ruscalleda arriva all’appuntamento con 38 minuti di anticipo. Chiede ai suoi assistenti se la giacca da chef è già stata stirata e se tutto, in sala, stia andando secondo tabella di marcia. Le rispondono di sì, lei annuisce pronunciando una raffica di «Correcto» e «Perfecto» con l’inflessione dura, un po’ scattosa, della catalana purosangue. Poi esordisce: «Sono a vostra disposizione».
Accenna un sorriso e, stavolta, gli orecchini se li toglie: «Sono un regalo di mio figlio. A casa ne ho più di cento, tutti a forma di alimenti: sushi, uova, pezzi di piatto, ossa. Li metto sempre: sono gli unici gioielli concessi in cucina».
Anche trasformare una gastronomia ben avviata in un locale di cucina creativa, completamente da autodidatta, è stato un salto nel vuoto, a 36 anni e con due ragazzi di 12 e di 6: «Ci vuole molta convinzione per fare una cosa del genere, soprattutto in un piccolo paese in cui conosci solo i tuoi vicini. Devi davvero pensare che nelle tue mani ci sia un dono che vale.
Abbiamo riassunto questa notizia in modo che tu possa leggerla velocemente. Se sei interessato alla notizia puoi leggere il testo completo qui. Leggi di più:
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Carme Ruscalleda e la tavola di Pasqua: Cook torna domani in edicola gratisLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
La chef Ruscalleda e la cucina anti-fatica: Cook mercoledì in edicolaLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
Il ritorno delle galline antiche: Cook esce mercoledì gratis in edicolaLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
Carme Ruscalleda e la tavola di Pasqua: Cook torna domani in edicola gratisLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
La chef Ruscalleda e la cucina anti-fatica: Cook mercoledì in edicolaLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
Il ritorno delle galline antiche: Cook esce mercoledì gratis in edicolaLa Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
Fondi pensione, in 20 anni battuti Borse, obbligazioni e Tfr L’Economia oggi gratisI conti in tasca alla previdenza integrativa. Imbattibili i negoziali (con il contributo del datore di lavoro). Ma solo un lavoratore su tre è iscritto. E pochissimi sono giovani
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
Napoli, la sorpresa (positiva) dei Quartieri Spagnoli | Buone Notizie in edicolaIn un antico convento si fa scuola, co-working, musicoterapia. Fuori le moto senza regole, dentro i test per i notai
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »
L’America dice addio alla cerimonia funebre: ora i funerali sono una festaNel 2037 i morti negli Usa saranno un milione in più rispetto al 2015. La laicizzazione della popolazione crea nuovi business del commiato Chi muore il mondo lascia , chi vive se la spassa ! (Proverbio veneto) Era ora. Giratela come vi pare, con fattori culturali , religiosi bla bla bla.... Vi muore qualcuno di caro, vi voglio vedere , festeggiare.
Fonte: Corriere - 🏆 2. / 95 Leggi di più »