L'Ue autorizza per la prima volta la commercializzazione come alimento di un insetto

MONDO2021/05/04 15:41 "Nuovi alimenti" Condividi 04 maggio 2021Gli Stati membri dell'Ue hanno autorizzato la commercializzazione come alimento delle larve gialle essiccate del tenebrione mugnaio, meglio note come tarme della farina. E' il primo ok dell'Ue a un insetto come alimento, che arriva a seguito della valutazione scientifica da parte dell'Efsa.

Il"nuovo alimento" potrà essere immesso in commercio come insetto essiccato intero, come uno snack, o come farina, ingrediente per numerosi prodotti alimentari. L'autorizzazione stabilisce requisiti di etichettatura specifici per quanto riguarda l'allergenicità, visto che l'Efsa ha indicato che il consumo dell'insetto può portare a reazioni ai soggetti con allergie preesistenti a crostacei e acari della polvere.

La decisione formale della Commissione europea sarà adottata nelle prossime settimane e fa parte della strategia"Farm to Fork". Il piano d'azione Ue 2020-30 per i sistemi alimentari sostenibili identifica gli insetti come una fonte di proteine a basso impatto ambientale che possono sostenere la transizione 'verde' della produzione alimentare Ue. Al momento, sono undici le domande per insetti come nuovi alimenti all'esame dell'Efsa.

STESSA STORIA PER IL CxxxO?

Chissà se in Italia, vederli esposti in un supermercato vicino ad altri alimenti, i clienti acquisteranno gli alimenti che gli sono vicino.

Ormai alla pazzia non c'è limite. 🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮

Da McDonald un bel MacBacherozzo

Io resto fedele al petto di pollo e al pesto di cavallo. Voi fate pure come volete.

yum

io appena vedo una tarma,butto via la farina

Schifo e orrore. Non abbiamo bisogno di mangiare animali di nessun tipo per vivere bene e in salute

Perché no? Però mi chiedo perché in passato abbiano rotto i coglioni con il casu marsu (tipico formaggio sardo con i vermi, ma ce n'è anche in Salento), che sono tradizionali da migliaia di anni.

È l'Europa che ce lo chiede 🤢🤮

Leuropa

Affanculao

Ma che schifo

boni! spritz e lombrichi secchi!

col cazzo che me lo mangio!

🤮

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