Il fumo degli incendi divampati nella Costa Occidentale degli Stati Uniti rischia di compromettere la vendemmia in alcune delle regioni vinicole più famose della nazione. L'aria malsana, la fitta coltre di cenere e le temperature potrebbero aver influito sui vigneti di California, Oregon e Washington conferendo all'uva un gusto amarognolo e un sentore di bruciato.
Capita infatti che alcuni cerchino di ridurre al minimo le perdite includendo uve danneggiate dal fumo nel processo di produzione ma questo porterebbe a risultati pessimi perché le cantine non possono immettere vino scadente sul mercato con il rischio di danneggiare seriamente il loro marchio."Penso che questi incendi saranno senza dubbio il peggior disastro che la comunità dei viticoltori abbia mai affrontato.
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