può portare a una perdita iniziale di peso, ma questo non rientra poi in un regime che sarebbe utile imparare a rispettare sempre, durante tutto l’anno e non solo nel periodo estivo. Addirittura, può accadere che eliminare alcuni alimenti porti all’effetto contrario: un aumento di peso, perché magari le alternative sono più caloriche, senza saperlo. Quindi, meglio non eliminare cibi dalla dieta., piuttosto che fidarsi delle categorizzazioni tout court.
Ci sono però dei grassi cosiddetti “sani”, come l’olio extra vergine di oliva, l’olio di cocco, le noci, l’avocado, alcuni tipi di pesce che creano meno problemi rispetto ad altri grassi, anche se non bisogna esagerare, perché tutti i grassi sono comunque calorici .Insomma, non è del tutto vero perché può funzionare per alcuni ma non per tutti, perché una giornata di sgarro può far più danni che apportare benefici, sballando tutta la dieta.
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