Fanno parte delle crucifere, insieme ai cavoli, broccoli e cavolfiore. Sono piante estremamente potenti, che contengono anche sostanze capaci di contrastare le cellule tumorali. I cavolini sono ricchi di vitamina K, che aiuta contro i grumi del sangue.Patate dolciLa melagrana è uno scrigno di vitamina C, potassio e fibre. Contiene antiossidanti molto potenti come gli antociani, che combattono i radicali liberi.Ricchissima delle vitamine A, C e di potassio.
Come la zucca, anche la zucca violina è molto ricca di vitamina A, oltre ad essere una buona fonte di potassio, magnesio e fibre. Il betacarotene combatte i radicali liberi, mentre la vitamina A assicura ossa, pelle e denti in forma.La zucca spaghetti ha poche calorie ed è facile da inserire nella nostra dieta. Spesso viene usata proprio come se fossero spaghetti, con la differenza che ha poco più di un settimo delle calorie degli spaghetti tradizionali.
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