. In particolare, consiglia di preferite le verdure a foglia verde, cotte o crude. «Sono un concentrato di antiossidanti come la vitamina A e C. Queste sostanze combattono l’azione dannosa dei radicali liberi, responsabile dell’invecchiamento delle cellule, comprese quelle del cervello» dice la nutrizionistaSecondo il programma alimentare ideato dagli studiosi americani occorre inoltre.
. Vanno consumati non più di quattro volte a settimana. «Un eccessivo consumo di zuccheri semplici favorisce l’invecchiamento» dice l’esperta. Volete saperne di più? Nella gallery trovate altri 5 cibi che aiutano a mantenere in forma il cervello.
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