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Bere acqua prima dei pasti aiuta a dimagrire?

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Il consiglio che riguarda l’acqua, spesso menzionato fra i «trucchi» utili a perdere peso, è quello di bere prima di iniziare a gustarsi un pasto. Ma funziona davvero?

È una buona idea iniziare un pasto con un bicchiere d'acqua quando si ha necessità di perdere peso? Le prove scientifiche a sostegno di questa pratica sono poche e derivano soprattutto da studi piccoli e di breve durata , questo non vuol dire che riempire lo stomaco con un bicchiere di acqua non serva a limitare la fame.

«Di fatto la stessa cosa, anzi con un vantaggio ulteriore, potrebbe essere ottenuta mangiando prima della verdura con la stessa funzione: quella di riempire lo stomaco con una categoria alimentare che è comunque opportuno non fare mai mancare nel contesto di una sana alimentazione. L'altro consiglio è quello di cercare di rallentare un pochino i ritmi del pasto: se siamo abituati a mangiare molto velocemente, potremmo anche non masticare adeguatamente.

 

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