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Belluno e le sue Dolomiti: un territorio d'eccellenza tra gusto, arte e sport

Belluno e le sue Dolomiti: un territorio d'eccellenza tra gusto, arte e sport

27/12/2019 22.40.00

Belluno e le sue Dolomiti: un territorio d'eccellenza tra gusto, arte e sport

Un itinerario alla scoperta di valli e cime famose non solo per gli impianti sciistici, ma anche per le chiese storiche e i prodotti gastronomici, dai formaggi

Il castello di Zumelle che domina dall’alto del borgo, è uno dei manufatti medievali meglio conservati di tutta la provincia nonché punto di partenza per raggiungere la vicina Grotta Azzurra, un piccolo paradiso naturale recentemente riscoperto grazie alla viralità dei social.

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La MarmoladaCondividi   Ai piedi della Marmolada si trova invece l’incantevole borgo di Sottoguda trapuntato da antichi fienili (tabièi) e case in pietra decorate con amore dagli abitanti locali, gli stessi che nel Quattrocento omaggiarono i Santi Fabiano e Rocco con la chiesetta loro dedicata per averli risparmiati da una terribile pestilenza.

Incorniciate dai maestosi profili delle Dolomiti, sono molte le piccole chiese di montagna che nei secoli rappresentarono importanti punti di aggregazione per le comunità valligiane. Cicli di affreschi databili fino al XIII secolo sono solo alcuni degli aspetti affascinanti di questi luoghi di culto. Non c’è da stupirsi se la Cappella di S. Orsola a Vigo di Cadore si sia guadagnata l’appellativo di “piccola cappella degli Scrovegni”; per non parlare di San Marcello a Umin, nei pressi di Villabruna di Feltre, oppure di San Nicolò, nell’omonima frazione comelicese, impreziosita dagli affreschi di Gianfrancesco da Tolmezzo, un nome illustre della pittura del secondo Quattrocento. Curiosi e appassionati d’arte troveranno altro pane per i loro denti ammirando le opere di Andrea Brustolon, maestro bellunese dell’ebanisteria barocca definito da Balzac “il Michelangelo del legno”. headtopics.com

Presso la Chiesa di San Pietro a Belluno sono esposte la Morte di San Francesco Saverio e la Crocifissione, due preziose pale in cirmolo considerate opere fondamentali della sua maturità. Facendo un salto indietro di un paio di secoli, come non citare Tiziano, maestro cadorino del Rinascimento. Se nei più prestigiosi musei del mondo possiamo rimanere incantati di fronte alle sue tele, a Pieve di Cadore possiamo visitare la sua casa natale, magari immaginare Tiziano far vagare la fantasia di fronte al focolare della cucina perfettamente conservato.

E se tanta era la sapienza tramandata nelle botteghe vecelliane, altrettanta viene coltivata oggi nelle botteghe artigiane di legno e ferro, due risorse presenti in abbondanza nel territorio bellunese. In particolare la storia legata al ferro rimanda a quella delle contese Miniere del Fursil a Colle Santa Lucia e alla raffinata produzione di Carlo Rizzarda noto esponente dell’Art Nouveau a cui è dedicata la Galleria d’Arte Moderna di Feltre.

Condividi  Si può serenamente affermare che la stessa artigianalità e l’ottima materia prima siano anche il segreto delle eccellenze gastronomiche bellunesi. Da Sua Maestà il Piave Dop passando per le innumerevoli delizie casearie cui è dedicata la Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi. L’impiego dei prodotti del territorio è motivo d’orgoglio per i ristoratori locali che a tutti i livelli si impegnano per valorizzare i frutti della loro terra.

Condividi   Nelle valli dolomitiche la tutela della biodiversità è un valore che ha messo solide radici nelle aziende portate avanti da piccoli e tenaci agricoltori come Alessandro che nella splendida Vìnigo ha deciso di coltivare l’omonima specie di cavolo cappuccio autoctono risparmiandola alla scomparsa. headtopics.com

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La mela prussianaCondividi   Lo stesso vale per il mais sponcio, il fagiolo di Lamon, il fagiolo gialèt, l’orzo della Valbelluna, la mela prussiana, il miele e i vitigni tradizionali resistenti alle rigide temperature invernali. Alcuni nomi? Bianchetta trevigiana, Pavana nera e Trevisana nera, localmente la chiamano Gata. Se c’è chi la natura ama portarsela nel piatto, altri non resistono al brivido di sfidarla.

L'orzo della ValbellunaCondividi   Le Dolomiti sono a dir poco un paradiso per gli sportivi che non rinunciano al brivido. Oltre alle numerose piste da sci e agli itinerari per il trekking, queste montagne sono tra le più belle al mondo per sport adrenalinici che vanno dall’arrampicata fino alle pratiche di parapendio più estreme, passando per  l’Highline che consiste nel camminare su una fettuccia aggrappata a due rocce. Sarà proprio lo sport a portare l’attenzione globale sulle splendide montagne venete.

Si scaldano i motori, nel 2021 sarà la volta dei Mondiali di sci alpino, ma lo lo sguardo è fisso alle Olimpiadi invernali del 2026. La Guida di Repubblica "Belluno e le sue Dolomiti" sarà in vendita dal 19 dicembre in edicola, in libreria, su Amazon, Ibs e nello store online dedicato

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